悦凱陣 純米大吟醸 燕石 しずく酒 無濾過生 1800ml
悦凱陣 純米大吟醸 燕石 しずく酒 無濾過生 1800ml
(301526)
凱陣の中でも限定出荷のお酒。圧をかけずに袋からしたたり落ちた酒だけを斗瓶にあつめ、澱引きをした後に瓶詰め熟成させたお酒 「純米大吟醸 燕石 しずく酒 無濾過生」
非常にすっきりした仕上がりの中に熟成による、まろやかな旨みがあり、純米大吟醸ながらぬる燗で味わうことのできる至福の一本です。
大トロや平目の縁側などの刺身をあてに飲むのがおすすめ。・・・わさび醤油より、岩塩か天然塩がよいかも。また繊細な味わいの懐石料理やバターや生クリームソースを使ったフレンチにも合わせて楽しんでいただけます。
また特別な贈答品にもおすすめ。ここぞと言う時の１本に最適です。
- アルコール度数 : 16度以上17度未満
- 原料米 : 兵庫県産 山田錦（特等米）
- 精米歩合 : 35％
- 酵母 : 熊本9号
- 日本酒度 : +5
- 酸度 : 1.9
