山廃純米 奥播磨 兵庫夢錦 生 播秋 720ml

「ひやおろし」ではありませんが、下村酒造さんの秋の生酒です。ひと夏、タンクで寝かせて角のとれた芳醇なうまみが出ています。

落ち着いた香りと、熟成したまろやかでキレの良い濃い旨味と酸味の広がる生酒です。酒で、脂の乗った秋刀魚の塩焼きなど秋の食材との相性抜群です。