奥鹿 山廃純吟 生原酒 1800ml
奥鹿 山廃純吟 生原酒 1800ml
(301401)
待望の秋鹿生もと。奥鹿シリーズの三年熟成で、自営田の山田錦100％です。
雑味が少なく、きれいで癖の少ない味わいの生もとです。３年熟成ですが、まだ若ささえ残る感もありますが、お燗でさらに落ち着いた味わになります。
- アルコール度数 : 17度
- 原料米 : 自営田山田錦
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 協会7号
- 日本酒度 : +6
- アミノ酸度 : 1.8
- 酸度 : 2.2
