大七 THE GATE（ザ・ゲート） EDITION ONE 720ml
大七 THE GATE （ザ・ゲート）EDITION ONE 720ml
(303182)
大七酒造と、「2022年フランス最優秀ソムリエ」のグザヴィエ・チュイザ氏は、世界の美食家たちに向けて、新たなガストロノミー日本酒を共同開発しました
その名は、『THE GATE（ザ・ゲート）』
純米酒から純米大吟醸雫酒に至る複数のヴィンテージの原酒をアッサンブラージュし、最高級ワインの奥深さと肩を並べるクオリティを実現しました。
チュイザ氏と大七十代目当主・太田英晴の深い専門知識と、「現代の名工」佐藤孝信杜氏の匠の技により生まれた、こだわりの逸品です。
目指したのは、最高の食中酒。
THE GATEは、『誰もが気軽に日本酒と料理のマリアージュを楽しめる、美食体験への「入口」』です。
フレンチ、和食、イタリアン、タイ、中華、ペルー料理に。冷やして、常温で、ぬる燗で。様々な形状のワイングラスで。まるで異なるお酒のように変化します。
東洋と西洋の感性を融合させた日本酒の新たな体験を、世界の食卓にお届けします。
大七ホームページより
- アルコール度数 : 15度
- 原料米 : 酒造好適米（国産）
- 精米歩合 : 最大65％（全て超扁平精米）
