十旭日 純米吟醸 夏仕立て 1800ml

島根県産の酒米「佐香錦」を自家精米で磨き使用しています。通常の純米吟醸佐香錦に比べて、スリム味わいで、清涼感のある酸味が隠れています。
常温または、ほんのわずか冷やして、夏の野菜に合わせてみてください。

R５BYは佐香錦が十分な量を確保できなかったため、改良雄町60％の速譲と生もとをブレンドして、酸が作り出す骨格を出してあります。例年とは違った「夏仕立て」をお楽しみいただけます。