丹沢山 純米 阿波山田65 《赤丹》 生酒 720ml

通称”赤丹”　丹沢山の中でも人気も商品で、徳島県産山田錦のふっくらした濃厚なうまさの良く判る純米酒です。丹沢山と言えばこの赤ラベルがdancyuにも登場したことがあります。
キレとバランスが良く、すっと筋を引くような味わいの旨さ。少し膨らみのある酸味と米の旨味のバランスが良い酒です。開けたては、まだ少し硬さが残る味わいですが、数日で落ち着きます。長期熟成も楽しみな酒です。
ステーキや焼き肉、とんかつなどの肉料理にはもちろん、脂ののった鰤やマグロの中トロなどにおすすめです。