フィリップ・ジャンボン・サン・タムール・ユンヌ・トランシュ・ダムール 2020
フィリップ・ジャンボン・サン・タムール・ユンヌ・トランシュ・ダムール 2020
(511357)
葡萄は2020年から Une Tranche のグループに加わった Arthur Lotroux(アーサー ロトルー)から。VdFではなく、AOCを取得しています。
初めてUne Trancheを造ったと言う事で、アーサー自身に不安があった為、極少量亜硫酸を添加しています。この点をフィリップに聞いた所「初めてという事でリスク回避で亜硫酸添加を行った。アーサーは素晴らしいヴィニュロンなので、全く心配していない」
とコメントしていました。(添加量:So2 Total 22mg/L)
クリアなルビー色の外観。ダークチェリーやブルーベリーと言ったフレッシュな小粒の黒系果実の香りで、徐々にバラの様なフローラルな香りも膨らみます。
味わいは非常にチャーミングでピュアな味わいで、スルスルと喉を通るテクスチュアが心地良いワインに仕上がっています。軽やかで、繊細、デリケートなワインで、その可愛らしい味わいはガメイの表現力の豊かさを感じさせます。
アルコール度数は13%あり、長い余韻と飲みごたえも感じられる素晴らしいワインです。
- 国 : フランス
- 産地 : ボジョレー
- 葡萄品種 : ガメイ100%
- 色 : 赤
- ボディイ : ミディアム