英 jyungin 火入れ 1800ml
英 jyungin 火入れ 1800ml
(301715)
伊賀産無農薬栽培の山田錦を使った純米吟醸です。
香ほのかですが、６号酵母使用で、一般的な９号酵母にない上品な含み香になっています。やさしい旨味と、しっかりした酸が食事の味をひきたてます。冷温か常温が敵していますが、ぬる燗でも十分に楽しんでいただけます。
- アルコール度数 : 15度
- 原料米 : 三重県産 無農薬山田錦
- 精米歩合 : 50％
- 酵母 : 協会６号
- 日本酒度 : +3.5
- 酸度 : 0.8
- アミノ酸度 : 1.5
