綿屋 特別純米 美山錦 720ml
綿屋 特別純米 美山錦 720ml
(303630)
長野県産美山錦を使った綿谷のスタンダードの特別純米酒です。上立ち香、含み香伴に控えめ。やさしい酸味と米の旨味がふわっと口の中にひろがり、すっとキレて行く。余韻は短いが、味の膨らみは十分。熟成度合いも良く、落ち着いた渋みもあり、熟成した味わいがうれしくなるお燗酒です。馬刺や、地鶏の串焼きなどに合いそうだ。
- アルコール度数 : １5度
- 原料米 : 長野県産 美山錦
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 宮城酵母
- 日本酒度 : +2
- 酸度 : 1.8
