秋鹿 純米酒 あらごし火入れ 1800ml
秋鹿 純米酒 あらごし火入れ 1800ml
(301429-1)
秋鹿のにごりの火入れ酒です。火入れと言っても瓶燗一回火入れなので、いわゆる生貯になります。酒ができてから半年以上経過しているので、澱(にごり)がさらになめらかな舌触りになっており、するすると飲めるのど越しになっています。601号酵母使用なので、濁りが苦手な方にも飲みやすい味わいになっています。
気温が高い日には軽く冷やした中に大きめの氷を浮かべて、バーベキューや冷しゃぶなどに、ちょっと涼しい日にはぬる燗でハンバーグやステーキなど肉料理に合わせるのがおすすめです。
- アルコール度数 : 16度
- 原料米 : アケボノ
- 精米歩合 : 70%
- 酵母 : 601号
- 日本酒度 : +10
- 酸度 : 1.6
- アミノ酸度 : 1.3