秋鹿 山廃純米 山田錦70 火入れ原酒 1800ml
秋鹿 山廃純米 山田錦70 火入れ原酒 1800ml
(301409)
秋鹿さんの山廃は、今後も注目の逸品です。まろやかな熟成で、旨味と余韻の長さがちょうど良く、バランスの良さが抜群 一押し。
熱めのお燗で、焼肉や焼き鳥に、ぬる燗では刺身や茶わん蒸しやなどに。幅広い料理に合わせて楽しめます。
- アルコール度数 : 17度
- 原材料 : 山田錦（自営田）
- 精米歩合 : 70%
- 酵母 : 協会7号
- 日本酒度 : +12
- アミノ酸度 : 1.6
- 酸度 : 2.1
