悦凱陣 純米吟醸 ブル−ボトル生 1800ml 悦凱陣 純米吟醸 ブルーボトル生 1800ml (301513) 徳島県産山田錦を使い、アルコール度数を15度にした夏向きの純米吟醸です。醪の状態に追い水(加水)してから搾りにかけているので、アルコール度数15度でも原酒となります。搾ってからの加水とは違い、十分なうま味を残したままの低アルコールのすっきりした飲み口の味わいです。 すこし冷やして、茄子、オクラ、枝豆など夏野菜に合わせて楽しめる味になっています。 余談ですが、数年熟成したブルーボトルも、別世界の味わいとなります。 アルコール度 :15度〜16度 原料米:阿波山田錦 精米歩合:60% 酵母:熊本9号 令和5醸造年度 在庫状態 : 在庫有り ¥3,940(税別) ( 税込¥4,334 ) 数量