悦凱陣 純米吟醸 ブル−ボトル生 1800ml

悦凱陣 純米吟醸 ブルーボトル生 1800ml

(301513)

徳島県産山田錦を使い、アルコール度数を15度にした夏向きの純米吟醸です。醪の状態に追い水(加水)してから搾りにかけているので、アルコール度数15度でも原酒となります。搾ってからの加水とは違い、十分なうま味を残したままの低アルコールのすっきりした飲み口の味わいです。

すこし冷やして、茄子、オクラ、枝豆など夏野菜に合わせて楽しめる味になっています。

余談ですが、数年熟成したブルーボトルも、別世界の味わいとなります。

アルコール度 :15度〜16度  原料米:阿波山田錦 精米歩合:60% 酵母:熊本9号

令和5醸造年度
在庫状態 : 在庫有り
¥3,940(税別)

( 税込¥4,334 )

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