悦凱陣 山廃純米 オオセト無濾過生 1800ml
悦凱陣 山廃純米 オオセト無濾過生 1800ml
(301512)
凱陣のスタンドード山廃純米の生原酒。若い時は、辛味がちょっと際立った味わいですが、半年程たつと、旨みが程よく、キレの良い味わいになっています。基本、味わい濃厚タイプになるでしょうか。
オオセトは基本、根菜類に良く合うと言われますが、割合に幅広い料理に合わせて楽しめます。
- アルコール度数 : 16度以上17度未満
- 原料米 : オオセト
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 蔵付酵母
- 日本酒度 : +9
- 酸度 : 1.7
