山廃純米 白影泉 山田錦 五割五分磨き 1800ml

以前の白影泉に比べると若いですが、まろやかな熟成香と、やさしい酸味が特徴。ふわっとした熟成の旨味が心地よく、キレも良い味わいです。常温なら、ナッツやドライフルーツをつまみながら、お燗をすれば、とんかつ　や　ステーキなどの肉料理にあわせて。
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７度以上１８度未満　　原料米：兵庫県山田錦　　精米歩合：５５％　　酵母：協会７号