小鹿 本にごり 25度 1800ml
小鹿 本にごり 25度 1800ml
(402071)
「昔のいも焼酎は、濃厚でうまみが深かった…」
その昔好まれていたなつかしい味わいを、今一度思い起こして造ってみました。そのヒントは、焼酎製造の最後の仕上げである蒸留にありました。小型蒸留機にやわらかい蒸気を吹き込み、ふんわり蒸留してうまみ成分をとりだしました。昔なつかしいうまみ成分をたっぷりと含んだいも焼酎です。
- アルコール度数 : 25度
- 原材料 : さつま芋
- 麹の原材料 : 米
- 麹の種類 : 白麹
- 蒸留方法 : 常圧蒸留
