奥鹿 生もと純吟 火入原酒 1800ml
奥鹿 生もと純吟 火入原酒 1800ml
(301404)
奥鹿シリーズの三年熟成で、自営田の山田錦100％です。あいかわらずに酸度の高さが秋鹿を物語っていますが、まだ若ささえ残る感もありますが、熱燗でやれば最高です。
とてもきれいな味わいになっています。
- アルコール度数 : 18度
- 原料米 : 自営田 山田錦
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 協会7号
- 日本酒度 : +7
- 酸度 : 2.7
- アミノ酸度 : 1.7
