奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 焔入る 1800ml
奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 焔入る 1800ml
(3019741-1)
暑い夏には青ラベル！！後味スッキリ！抜群のキレのあるお酒です。米の旨みもしっかりあり、夏向きの酸があって、夏の食材にあわせて飲んでいただけます。
軽く冷やしても良いですが、やっぱりヌル燗で夏のスタミナ料理の鰻どんぶりや夏野菜 揚げ茄子の煮びたしなどなどに合わせるのがおすすめです。
抜栓したてはお酒が開いていないので、硬さがあり本来の味にはなっていません。呑まれる2〜３時間前には（できれば前日に）一度抜栓しておくと良いでしょう
- アルコール度数 : 16.3度
- 原料米 : 麹米:山田錦 掛米:兵庫夢錦
- 精米歩合 : 55％
- 酵母 : 協会9号酵母
- 酸度 : 1.9
- アミノ酸 : 1.8
