奥播磨 山廃純米吟醸 山田錦60 1800ml
奥播磨 山廃純米吟醸 山田錦60 1800ml
(301982)
山田錦らしい上品でふくよかな味わいと、山廃ならではの清々しい酸味が食中酒として、おすすめの１本です。ひや（常温）でも硬さがこなれた味わいですが、やはりお燗が映える仕上がりです。ぬる燗ならお刺身や煮物野菜やホウレン草のおひたしなど、熱燗で冬なら鍋料理、夏なら鰻の白焼きなどに合わせていかがでしょうか。
山田を知り尽くした兵庫の蔵ならではのおすすめの１本です。
- アルコール度数 : 17度
- 原料米 : 兵庫県産 山田錦
- 精米歩合 : 60％
- 酵母 : 協会7号酵母
- 日本酒度 : +5.6
- 酸度 : 2.4
- アミノ酸度 : 2.0
