天遊琳 純米吟醸 紺ラベル 1800ml
天遊琳 純米吟醸 紺ラベル 1800ml
(301841-2)
低温でじっくり仕込んだ酒米違い、酵母違いの純米原酒を複数ブレンドし、奥行きのある味わいに仕上げた限定出荷純米酒です。出しゃばりすぎない、リンゴ酸主体のまろやかで爽やかな酸味が、暑い休日の夜の食卓にぴったりです。
軽く冷やしてか大きな氷を浮かべて(もちろんヌル燗でも)香ばしく焼いた万願寺唐辛子や茄子、鱧や岩ガキなど季節の魚介類や鶏肉の生姜醤油焼き、香味野菜の載った豚しゃぶ、柚子胡椒や赤唐辛子のようなピリットしたアクセントのあるマリネや冷製パスタなど、幅広い夏料理に合わせて楽しんでいただけます。
- アルコール度数 : 15度
- 原材料 : 麹米:山田錦 掛米:兵庫夢錦・神の穂・山田錦
- 精米歩合 : 55%
- 酵母 : 非公表