丹澤山 生もと純米酒 阿波山田錦70 火入れ 1800ml
丹澤山 生もと純米酒 阿波山田錦70 火入れ 1800ml
(301608-1)
徳島県産山田錦70％精米の生もとつくりの純米酒です。４年ほど熟成しておりますが、まだ硬さの残る味わいになっておりますので、飲まれる前日に抜栓することを、おすすめします。
ひや（常温）ではシルキーで繊細な味わい、お燗では阿波山田錦らしい骨太な味わい味わいが楽しめます。
脂ののった鰤やマグロのお刺身や、ローストビーフなどちょっと食べ応えのある料理に合わせると酒の味が引き立ちます。
- アルコール度数 : 15度
- 原料米 : 徳島県産 山田錦
- 精米歩合 : 70％
- 酵母 : 協会701酵母
- 日本酒度 : +8
- 酸度 : 1.6
