ヴァル フリゾン シャンパーニュ ラロワ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 750ｍｌ

土着酵母で発酵、自発的なマロラクティック発酵が行われた後、フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月の熟成、27ヶ月のシュールラット熟成を行う。
薄く緑掛かった麦わら色の外観。グラスからはエレガントで優しい白い花やトースト香が立ち上り、オーブの特徴である密度の濃い熟度も感じますが、キンメリッジ土壌シャルドネに由来するフィネスもまた感じられます。熟成により熟成したシャルドネに感じられる香ばしいニュアンスもあり、より複雑さを感じられます。
味わいはシルキーでなめらか、酸やミネラルも柔らかく感じられ、ノンドゼに有りがちなトゲトゲしさはありません。液体にも落ち着きがあり、じっくり向き合いたいシャンパーニュに仕上がっています。
日本には極少量のみ輸入の希少なキュヴェです。

国：フランス　産地：シャンパーニュ　 味：辛口　色：白・泡　 葡萄品種：シャルドネ100%