キッコートミ豆100% 生引たまり 1800ml

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たまりしょうゆは、愛知ならではの調味料「豆みそ」をつくる過程で、にじみ出た液体だけを取り出したのがはじまりといわれています。このキッコートミの豆のたまりは、このにじみ出た液体だけを集め瓶詰めした商品となります。

濃厚でとろっとした食味があり、大豆のうまみの詰まった味わいです。色や濃さのわりにはしつこさや塩辛さが無く、大豆の甘味さえ感じられるたまりです。

業務用では鰻のたれに多く使われおり、ご家庭では魚の照り焼きやお刺身たまりとしてお使いいただけます

大変少量しかとれないたまりですので、品切れとなる場合もございます。また大量のご注文問にも応じかねますのでご了承ください。

開栓前は冷暗所にて、開栓後は冷蔵庫保存をおすすめします。またカビが発生した場合、白カビならカビを取り除き加熱調理にてお使いいただけすが、赤や黄色のカビの場合は廃棄をお願いいたします。

★この商品を使用しているうなぎ屋さん

名古屋市名東区　うな昇、名古屋市中区　いば昇

キッコートミ 豆100% 生引たまり 1800ml