酉与(よ)右衛門 特純 吟ぎんが 直汲生 720ml
酉与(よ)右衛門 特純 吟ぎんが 直汲生 720ml
(303945)
蔵の近くで栽培する「さっち」さんの「吟ぎんが」を使い仕込んだ直汲みの生原酒です。ちょっとした魅力的な渋みのあるお酒です。・・・そして渋みと酸味のコラボが、おすすめの味です。長期 生熟成にも向いたお酒です。野菜料理と合わせるとよいかも。
- アルコール度数 : 16度以上17度未満
- 原料米 : 秋田県産 吟ぎんが
- 精米歩合 : 50％
- 酵母 : 協会７号酵母
- 日本酒度 : +8
- 酸度 : 1.7
- アミノ酸度 : 0.5
