ﾄﾞﾒｰﾇ･ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾋﾟﾉｰ･ｺｰ･ｳﾞｨﾆﾌｨｴ･ﾊﾟｰ･ｼﾞｭﾝｺ 2020

2019年以降、ボワルカの畑・醸造を担当するジュリアンがボアルカのコーを全房でマセラシオンカーボニック中に毎日抜いたフリーランスジュースとブレス時に出たジュースをブレンドしてグラスファイバータンクで9か月発酵・熟成しSO2無添で瓶詰めしました。

黒色の強いガーネット色、すももや柘榴の香り、じわっと広がるエキスとうま味。そして綺麗な中にしっかりとしたタンニンからくる骨格のある味わいになっています。

国：フランス　産地：ロワール　味：ミディアム　色：赤　 葡萄品種：コー100％