ﾄﾞﾒｰﾇ･ｼﾞｮｳﾞｪｰﾙ･ｼｬﾙｯﾘｰ･ｳﾞｨﾆﾌｨｴ･ﾊﾟｰ･ｼﾞｭﾝｺ　2020

新井順子が収穫から醸造まで携わりました。日照に恵まれた2020年のガメイを全房でプレスしグラスファイバータンクで発酵しティラージュ、瓶内発酵・熟成しました。
フレッシュ感のほかに、少量の澱のうまみや渋みも感じる、芳醇でちょっと複雑な味わいの微発砲白ワインです。
バターソースやオリーブオイルなどを使った料理にはピッタリです。

国：フランス　産地：ボージョレ　味：やや辛口　色：白・微発砲　 葡萄品種：シャルドネ