酉与(よ)右衛門 純米 雄町70 火入れ 1800ml

第一印象　キレが良い。後からの酸味が、食中酒　だなって印象付ける味わいです。お燗をすれば、けっこう何にでもあいそうなオールラウンド型の純米酒かな。しいて言えば、塩味より醤油の味付けのお料理に良いような。魚なら塩焼きより煮つけ。焼き鳥ならタレ。　そう、名古屋名物ウナギのかば焼きにも良くあいそうです。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５〜16度 原料米：備前雄町　精米歩合：70％ 酵母：協会７号