宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒 1800ml
宗玄 純米 雄町 無濾過生原酒 1800ml
(301226)
Ｈ３０ＢＹから復活製造の純米雄町。
生燗でも高い温度まであげても酒が崩れない、しっかりとした味わいになっており、キレも良く濃厚な味わいの酒です。。
やや感じる酸は低めですが、しっかりとした隠れ酸があるので、米の旨みとあいまって、濃厚な味の料理に合わせてどうでしょうか。
うなぎ、味噌かつ など名古屋めしにはいいかも。
- アルコール度数 : 17度
- 原料米 : 岡山県赤磐産 雄町
- 精米歩合 : 55％
- 酵母 : 金沢酵母
- 日本酒度 : +4（参考値）
