2026年6月27日 マス ブレス セヴェンヌ ルナ 750ml 収穫は、茎や種まで十分に熟したことを確認してから行われ、除梗し、低温でのマセラシオン。発酵が始まってからは、温度を30度まで上げて12〜20日間コントロールし、澱と共に熟成させ、数ヶ月間のタンク熟成を経て瓶詰。 濃くてク […]
