2020年3月30日 特別純米酒 生もと 英 火入れ 1800ml この酒は日本酒本来の造り「生もと造り」の酒です。その味わいは、かすかな熟成香と常温で飲むにはまだ堅さの残る味わい。ピークは、後２〜３年先と予想？ ではお燗では、やや低めのヌル燗がベストかな（４０度くらい）。まろやかさと、 […]
