米の旨味と、柔らかさのある辛味がうまくマッチングした味わいで、後味に爽やかな辛さを感じるキレの良い味わいです。一言でいえば、五味バランスよく味わえる生酒。和・洋・中どのお料理にも合います。開栓２日目以降がおすすめ。室温か […]
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力強く育てた麹と、力強く育てた酵母からできた山廃純米酒です。アルコール度数19.2度（２０度表記）ですが、アルコール感はあまりありません。また結構な辛口（日本酒度+13.1）で酸度も高い（酸度3.2）ので辛さが際立ちそう […]
熟成由来のコクと深く豊かな旨味が口の中に広がる芳醇な味わいに渋みと酸味がさらに味わいの奥行を出している飲みごたえのある生原酒です。さらに開栓後１週間ほど放置すると、こってりしたフルボディーみたいな芳醇なふくらみを持った味 […]
秋鹿のスタンダード純米酒です。山田錦100％で芳醇で旨みたっぷりの味わいです。 デイリー純米酒におすすめです。
