竹泉 夏吟 和田山雄町 720ml

竹泉 夏吟 和田山雄町 720ml

(3018081)

「竹泉」の地元 兵庫県朝来市和田山で計約栽培されている雄町米を使用。個人的には、田冶米さんの酒には雄町が一番良く合っているようで、おすすめの酒一つです。
夏の燗酒向きに、アルコール度数を14度まで下げた軽い飲み口の純米酒です。ひや(常温)でも良いですが、やはりお燗です。でも熱燗はちょと。温度を上げすぎると、味があまり感じられなくなってしまいます。おすすめは、どん燗からぬる燗 または燗ざまし。夏には程よいライトな飲み口となります。
おすすめの食材は、ピーマンや茄子の夏野菜。焼いたり、煮びたし にして合わせてはどうでしょうか。夏向きのお燗あ酒は、熱い料理より、冷たく冷えたお料理にぬる燗で合わせるのが良いかと思います。

アルコール度 :14  原料米:地元和田山庫産雄町  精米歩合:55%  酵母:

720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,650(税別)

( 税込¥1,815 )

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