タカハシ酒造蔵内の中から、若いタイプと10年以上寝かせた秘蔵酒数種類をブレンド(平均熟成年数5年以上)しました。 澱引きされているので、舌触りにざらつき無く、きれいな味わいで澄んだ熟成の味わいの中に、ブレンドによる複雑さとブランデーのような芳醇感のある味になっています。
ブランデーグラスなどで手のぬくもりで温めて食後に味わうのも良し、お燗をして焼き鳥、焼き肉などの合わせるのも良し。またお正月には、おせち料理にあわせるとよいと思います。
アルコール度 :17 原料米:非公表 精米歩合:60% 酵母:非公表