酉与(よ)右衛門 純米吟醸 秋桜 吟ぎんが50 720ml

地元花巻産「吟ぎんが」を使った「ひやおろし」です。
西与(よ)右衛門らしい、フレッシュ感のある香り・・・　若さを感じる香りがあります。飲み口は、最初にキレの良さを感じ、次に米旨み、最後に酸味を感じ、この酸味が食欲をそそります。熱燗にすると、旨みより辛さの際立つ酒となるので、人肌燗かどん燗で、じわっと広がる味を楽しむ方がよいかもしれません。　おすすめは　「ひや」から「どん燗」
山の幸なら　山菜類、きのこ　など　海の幸なら　貝類がよさそうです。肉なら、鶏の照り焼き　豚肉の生姜焼き　牛皿　肉じゃが　など　塩あじより甘辛の醤油味によく合います。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５〜16度 　原料米：吟ぎんが（岩手県産） 　精米歩合：５０％ 　酵母：協会７号