睡龍 純米 生詰 ひやおろし 1800ｍｌ

一度火入れの３夏超しの低温熟成の「純米ひやおろし」です。
通常の潤間いより柔らかさがり、軽い熟成で、まろやかのある旨味になっています。澱も少なめなので、舌触りも良く、常温からヌル燗で楽しんでいただけます。
秋刀魚やキノコなど秋の食材に合わせてみて下さい。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１５　　原料米：五百万石・日本晴　　精米歩合：６５％　　酵母：