十旭日 生もと純米 大呂 御幡 元気米 25BY

地元出雲市佐多町の大呂御幡地区の農家さんが育てた改良雄町使用の生もと純米酒です。できるだけ自然な栽培方法で育てられた酒米で醸す生もとのお酒は、優しさの中に力強さを感じる酒になっています。
長期熟成をすることにより、酒に丸味がでる一方で、初期の辛さも残した味になっています。
熱燗で鰤などの脂ののった白身魚にあわせて、ぬる燗で赤みそを使った味噌おでんになどに合わせて。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１４〜１５　原料米：改良雄町　精米歩合：７０％　　酵母：蔵付き酵母