トマ ピコ VDF ルージュ 2017

パット・ルーのトマ・ピコが、買い葡萄でもきっちり仕上げてくる、さすがの技。安定感のＶＤＦブランとルージュです。
近年、大きく葡萄の収穫量が減るなかで、苦肉の策として買い葡萄によるワイン造り。自家栽培の葡萄と何ら変わらない、焦点のしっかり定まった高品質なワイんに仕上がっています。南仏で栽培されたビオの葡萄を、トマピコ自ら収穫、移送、醸造。
グルナッシュとシラー、若干のムール・ヴェードルで造られた赤もシンプルにＶＤＦルージュとつけられています。トマ・ピコはシャブリの造り手なので、この２０１７年は２回目の赤ワインだそうです。
鈍重なワインではなく、明るくフルーティーで呑み心地の良さを目指したワインになっています。白ワイン同様に輪郭のはっきりした洗練された味わいで、果実味の凝縮感もありますが、すっきりした余韻のシンプルな味わいです。

国：フランス　産地：南フランス　味：ミディアム 　色：赤　 葡萄品種：グルナッシュ、シラー、ムール・ヴェードル