悦凱陣　燕石　純米大吟醸　火入

凱陣の最高峰　「燕石」　非常にすっきりした仕上がり。熟成すると、まろやかな旨みが期待できそうな味？　「ひや」で飲むのもよいが、ぬる燗で、大トロや平目の縁側などの刺身をあてに飲むのがおすすめ。・・・わさび醤油より、岩塩か天然塩がよいかも。
贈答品にもおすすめ。ここぞと言う時の１本に最適です。

ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７〜１８　原料米：兵庫県産山田錦　精米歩合：３５％　　酵母：熊本９号