山廃純米 奥播磨 夢錦55 生 播秋 1800ml

「ひやおろし」ではありませんが、下村酒造さんの秋の生酒です。ひと夏、タンクで寝かせて角のとれた芳醇なうまみが出ています。

落ち着いた香りと、熟成したまろやかでキレの良い濃い旨味と酸味の広がる生酒です。酒で、脂の乗った秋刀魚の塩焼きなど秋の食材との相性抜群です。
ｱﾙｺｰﾙ度 ：１７度以上１８度未満　　原料米：兵庫県産夢錦　　精米歩合：５５％　　酵母：協会７号