隆 純米吟醸 美山錦５５ 720ml
隆 純米吟醸 美山錦５５ 720ml
(303602)
口当たり喉ごし伴に、山田錦よりはやや優しく、若水よりは豊かな、程良い膨らみがある。キレが良い？と言うよりは、何とも自然にのどをするりと抜けて行く感じだ。
米の旨味（甘味）は程良く、つい飲み続けてしまう。お燗をすると、キレが更に良くなり、心地よい旨味と伴に、フレッシュなトマトを連想させる酸味を感じる。
トマトパスタ、ピザなどの料理に合いそうだ。
- アルコール度数 : １５度
- 原料米 : 長野県産 美山錦
- 精米歩合 : ５５％
- 酵母 : 協会７０１酵母
- 日本酒度 : ＋４
- 酸度 : １．４
