酉与(よ)右衛門 特純 美山錦55 直汲生 1800ml
酉与(よ)右衛門 特純 美山錦55 直汲生 1800ml
(301950)
蔵の近くで栽培する自営田の美山錦を使い仕込んだ直汲みの生原酒です。若さをかんじる、すっきりとしたキレの良い生原酒です。直汲なので、微炭酸を感じられることがあります。室温で楽しんでいただけると幸いです。 生燗もいけます。
魚なら、中トロや寒鰤のさしみ。んん ちょっと贅沢にあん肝のポン酢仕立て。 肉ならしゃぶしゃぶ（ポン酢）に良く合います。
- アルコール度数 : 16度以上17度未満
- 原材料 : 岩手県産 美山錦
- 精米歩合 : 55％
- 酵母 : 協会7号
- 日本酒度 : +6
- 酸度 : 1.8
- アミノ酸度 : 0.9
